Приветствую вас! Если честно, прекрасно понимаю, как утомляет этот бесконечный поиск — особенно по Эмиратам, где вариантов действительно море. Я бы на вашем месте не мучился и сразу посмотрел Туры в Дубай ОАЭ из Екатеринбурга https://sunvoyage.su/dubai у ребят из туристического агентства Sun Voyage. Они как раз специализируются на подборе туров «под человека», а не просто кидают первый попавшийся вариант. У них на сайте видно, что менеджеры лично инспектируют отели, и это очень помогает — в описаниях нет воды, сразу понятно, где пляж нормальный, где территория спокойная, а где лучше брать номер повыше. Плюс у них реально много направлений, но по ОАЭ подбор особенно богатый, и цены обычно выставлены уже с учётом всех стандартных расходов, без сюрпризов. Мне понравилось, что можно вообще не ехать в офис — вся оплата, договор, подборка вариантов идут онлайн, а менеджер всё время остаётся на связи. И если вдруг переживаете за рейсы, они заранее смотрят удобные стыковки и места в самолёте. Так что, если хочется упростить жизнь и получить нормальный отдых без нервов, Sun Voyage — прям рабочий вариант.