Приветствую! Запускаем производство полуфабрикатов - равиоли, пельмени, вареники с творогом. Сейчас подбираем ингредиенты. Нужен творог для начинок - стабильный по влажности и вкусу, чтобы технология не плыла от партии к партии. Кто работает в пищевом производстве, какие есть варианты поставщиков? Нужны реально большие объемы, стабильное качество и техподдержка.