Здравствуйте! Да, можно провести автоматизацию производственных процессов на существующем оборудовании. Что можно автоматизировать: контроль температуры в емкостях (установка датчиков и регуляторов), управление нагревом и охлаждением (автоматическое поддержание режимов), контроль уровня продукта в емкостях, автоматическое управление мешалками, программируемые циклы пастеризации, CIP-мойка (автоматическая мойка оборудования), диспетчеризация (удаленный контроль всех процессов). Преимущества автоматизации: стабильное качество продукции (нет человеческого фактора), экономия энергоресурсов (точное управление), сокращение персонала или перераспределение на другие задачи, возможность работы в ночную смену без людей, полный учет и контроль процессов. МолТехноПроект занимается модернизацией старого оборудования: есть электромонтажный участок, устанавливают шкафы управления с контроллерами, интегрируют датчики и исполнительные механизмы, программируют технологические процессы, обучают персонал работе с автоматикой. Много проектов по восстановлению советского оборудования с современной автоматикой — работает как новое. Стоимость модернизации часто в 3-5 раз ниже покупки нового оборудования.