Здравствуйте! Хорошая идея для точки быстрого питания — хот-доги популярны и быстро готовятся. Для стабильной работы нужен профессиональный аппарат: либо роллерный гриль для сосисок, либо парогенераторный — зависит от концепции. Советую посмотреть в Kitchen-Service. Аппарат для приготовления хот догов https://kitchen-service.com/catalog/app … khot-dogov у них в каталоге — есть несколько вариантов под разные форматы. Kitchen-Service — специализированный интернет-магазин профессионального оборудования для общепита, с хорошим ассортиментом и сервисной поддержкой. Компания Kitchen-Service работает с оригинальными производителями, предоставляет гарантию, доставляет по Москве и всей России. Менеджеры помогут выбрать модель под ваш объём продаж и формат точки.